10:00 12/10/2017 GMT+7

Đậu sốt nấm – món ăn lý tưởng cho những ai chán thịt cá

Cuối tuần, thay vì phải lưỡng lự suy nghĩ nấu những món phức tạp gì thì hãy chuyển sang một bữa chay thanh tịnh, vừa rẻ lại đảm bảo đủ dinh dưỡng cần thiết.
 

Ăn chay hiện là một xu hướng đang rất phổ biến, không chỉ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của người tuổi trung niên mà ngay cả giới trẻ cũng rất quan tâm. Người ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau, có người ăn chay vì sở thích, có người ăn chay vì sức khỏe, có người ăn chay vì đạo, hoặc ăn vì những mục tiêu của cuộc sống như bảo vệ môi trường, bảo vệ động vật,…

Nếu ăn chay đúng cách, biết kết hợp các thứ rau đậu hài hòa, không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật: có một trái tim khỏe mạnh, tránh xa tiểu đường, không lo béo phì,….Các món ăn chay thường giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, những món này lại vô cùng lành tính, thanh lọc cơ thể bạn, thải bớt những chất độc ứ đọng trong cơ thể để bạn có thể sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ hơn.

Đặc biệt, giữa tiết trời vào thu mát mẻ, làm món chay từ đậu phụ sốt nấm cay, thơm sau đây ăn kèm với cơm trắng nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu: đậu phụ: 3 bìa, nấm rơm: 200g, hành hoa, gừng, ớt, gia vị

Cách làm:

Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, rán chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa, để sang một bên. Nấm rơm rửa lại cho sạch, sau đó cắt lát.

Phi thơm hành, gừng với chút dầu ăn, cho nấm vào đảo đều. Để nấm xào khoảng 2 phút thì đổ 1,5 bát con nước vào.

Khi nước sôi thì thả đậu vào nồi, đảo nhẹ tay để đậu không bị vỡ. Khi thấy nước sốt đậu gần can, nêm lại gia vị, thêm hành hoa rồi tắt bếp.

Cho đậu phụ sốt nấm ra bát hoặc đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức. 

Sự kiện:Thư giãn, ăn
 
TPCN hỗ trợ giảm cân Beauty Lady
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...