14:14 13/09/2017 GMT+7

Những loại quả ăn ruột rồi hãy giữ lại thân, vỏ để chữa bệnh

Sau khi ăn 4 thực phẩm này thì nhớ đừng bỏ những phần sau để sức khỏe hưởng nhiều lợi ích hơn.
 

Thân bông cải xanh

Một nghiên cứu của Anh cho thấy, thân bông cải xanh có chứa một hợp chất gọi là Sulforaphane có thể chặn các enzyme phá hủy sụn bằng cách chặn một phân tử gây viêm, giúp chống lại viêm xương khớp (osteoarthritis).

Sulforaphane có khả năng hoạt hóa những gene và enzyme chống oxy hóa trong tế bào miễn dịch, bảo vệ các tế bào không bị phá hủy, khử hoạt tính các chất gây ung thư và ức chế sự hình thành khối u mạch máu.

Do đó, khi ăn bông cải xanh bạn nên ăn cả phần thân, có thể bào mỏng ra để xào hoặc nấu canh để nhanh chín và dễ ăn hơn nhé.

Vỏ dưa hấu

Trong vỏ dưa hấu còn chứa rất nhiều vitamin như vitamin C và vitamin B6 – hai loại vitamin cơ thể cần bổ sung hàng ngày, rất tốt cho da và khả năng miễn dịch của cơ thể, cũng như sức khỏe của cả hệ thống thần kinh.

Hơn nữa, phần vỏ trắng dưa hấu có chứa amino acid Citrulline quan trọng cho tim khi vào cơ thể sẽ được chuyển thành arginine có tác dụng giúp cải thiện tuần hoàn và tăng lưu lượng máu, cải thiện sức khoẻ tim, đóng vai trò quan trọng trong điều trị rối loạn cương dương và làm giảm đau mỏi cơ.

Vỏ trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như cam, chanh, bưởi... có phần vỏ chứa rất nhiều dinh dưỡng.

Trong phần vỏ, lượng vitamin C cao gấp 5 lần so với phần thịt, đồng thời vỏ cũng chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất như riboflavin, thiamin, niacin, folate, vitamin B6, vitamin B5, vitamin A, canxi, sắt, kali, kẽm và magie...giúp cải thiện tiêu hóa và đẩy lùi chứng đầy bụng, ợ hơi trong dạ dày. Nó kích thích sự thèm ăn, góp phần làm giảm buồn nôn và ợ hơi. Không những vậy, các loại vỏ này đều chứa nhiều tinh dầu, do đó có đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm.

Tinh dầu d-limonene có chức năng làm trung tính axit dạ dày và duy trì hoạt động của ruột. Ngoài ra, vỏ cam có chứa các chất có thể hòa tan cholesterol và chất béo trung tính, mang lại lợi ích cho những người béo phì hoặc người có mức cholesterol cao.

Nó góp phần cân bằng da dầu, giúp loại bỏ các tế bào chết, mụn đầu đen và mang lại nét mịn màng cho da. Ngoài ra, có thể dùng trong chế biến món ăn giúp tăng cường hương vị, kích thích vị giác, cải thiện sự thèm ăn và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Vỏ kiwi

Phần vỏ kiwi chứa nhiều flavonoid, chất chống oxy hóa và chất xơ không tan rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, do phần vỏ khá thô ráp nên sẽ khó ăn nếu bạn cho trực tiếp vào miệng. Nếu muốn tận dụng hết lợi ích ở phần vỏ thì hãy cho tất cả vào máy xay, bạn sẽ không nhận ra được có vỏ bên trong khi uống nhé.

- Phan Huyền -

Sự kiện:trái cây, sức khỏe
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...