22:03 02/11/2017 GMT+7

Bí kíp tăng ngay vài ký trong tuần với các món ngon được chế biến từ thịt gà

Để tăng cân thành công thì thịt gà là sự lựa chọn tuyệt vời cho người gầy bởi lượng dinh dưỡng phong phú và dồi dào chứa trong đó như: protein, sắt, canxi, các loại vitamin… rất cần thiết cho quá trình tăng cân hiệu quả. Bài viết hôm nay sẽ chỉ cho bạn cách chế biến món gà cực ngon và bổ dưỡng, cùng tham khảo và đưa vào thực đơn tăng cân mỗi ngày nhé!
 

Canh gà nấu su su

Bí kíp tăng ngay vài ký trong tuần với các món ngon được chế biến từ thịt gà

Nguyên liệu:

- Thịt gà

- Su su, cà rốt

- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành, mùi.

Cách làm:

+ Thịt gà cắt miếng vừa ăn (tùy thích có thể lóc bỏ xương và da), sau đó ướp với chút gia vị để khoảng 10 phút cho thấm. Su su, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành ngò thái nhỏ.

+ Cho khoảng 600ml nước vào nồi đun sôi rồi cho thịt gà vào nấu khoảng 10 phút cho chín, nêm vào nồi canh một ít muối và hạt nêm. Tiếp theo cho cà rốt vào nấu cùng, khi cà rốt chín thì cho su su vào nấu vài phút là được, nêm thêm nước mắm cho canh vừa ăn. Canh chín tắt bếp, cho hành mùi vào rồi múc ra bát.

Thịt gà kho măng

Bí kíp tăng ngay vài ký trong tuần với các món ngon được chế biến từ thịt gà

Nguyên liệu: 2 miếng đùi gà hoặc má đùi, 2 quả ớt xanh thái miếng cau, vài cánh hoa hồi, ớt khô, 1 củ măng, 1củ gừng nhỏ,

Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu trắng, dầu mè

Cách làm:

Đùi gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng dài, đem luộc sơ chừng 5 phút rồi đổ ra rổ thưa, xối lại với nước lạnh, để ráo.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho ớt khô, hoa hồi và gừng bằm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại, thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều. Trút măng vào, tiếp tục đảo đều, thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước đun sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị.

Tiếp đến, khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm ớt xanh thái miếng vào, thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu trắng, ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu mè, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ vào.

Giờ đây, với món ngon lành bổ dưỡng từ thịt gà, bạn sẽ có thêm một gợi ý hay để bổ sung vào thực đơn tăng cân của mình rồi đấy, chúc các bạn tăng cân thành công!

 
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...